Na Cozinha: Bolo de Cacau sem Ovos - Dieta Dukan


O que vocês acham de uma receita gostosa, rápida e leve pra esse pós-carnaval? E mais, é de chocolate!


A receita é apropriada pra fase cruzeiro para quem faz a Dieta Dukan mas se bateu aquela vontade de comer um doce mas ainda quer uma opção mais saudável, a receita também é uma ótima alternativa.
Eu vi a receita pela primeira vez no Instagram da @micheledukan mas a criadora é uma colaboradora do perfil @projetoviverdukan! Para quem quer incentivo pra seguir a dieta, esses perfis são ótimos.

INGREDIENTES

6 colheres de sopa de leite em pó desnatado
❤ 6 colheres de sopa de farelo de aveia
❤ 200 ml de leite desnatado
❤ 2 colheres de sopa de amido de milho
❤ 2 colheres de sopa de cacau em pó
❤ 1 colher de sopa de fermento químico
❤ 3 colheres de sopa de adoçante culinário

DICA 1: Na Dukan, o amido de milho conta como um dos 2 tolerados do dia, você pode substituí-lo por proteína isolada de soja, se preferir.
DICA 2: Se você prefere um bolo mais doce ou não é muito fã de cacau, pode diminuir um pouco a quantidade. Com as 2 colheres de sopa, o bolo fica com gostinho de chocolate 70% cacau, ok?
DICA 3: O adoçante que uso é a base de stevia. Gosto de usar o líquido e cada 4 gotas equivalem a 1 colher de chá; na minha receita, coloquei aproximadamente 36 gotas.

MODO DE PREPARO

Misture todos os ingredientes - exceto o fermento - no liquidificador. Use uma colher para testar se todo o farelo ficou bem misturado com o resto.

Por último, coloque o fermento e só bata um pouco no modo pulsar.
O fermento, para fazer a receita crescer, não pode ser muito batido.

Use uma forma de silicone - pode ser uma média ou diversas forminhas de cupcake. Não coloque a forma de silicone direto na grade do forno, tá?
Asse em forno baixo - em torno de 180ºC - por 30 minutos (para mim, foram 35 min).


E pronto! 
Você pode comer assim - fica ótimo com café! - ou acrescentar pudim zero. O meu preferido é o de morango mas como eu não tinha nesse dia, resolvi fazer uma camada de baunilha e outra de chocolate.

Sem mistérios aqui.
Basta comprar os pudins zero da sua preferência e misturar o pó com 350 ml de leite desnatado (a receita é com 500 ml mas gosto de fazer com menos pra ficar mais consistente). Após, coloque por 5 minutos no micro-ondas, pare aos 2 min e dê uma mexida. 
Fique de olho pois a mistura pode ir por cima; se perceber que está quase, pare, mexa e reinicie.
Após feito um pudim, coloque por cima do bolo de cacau e leve à geladeira por umas 2 horas, até que o pudim fique mais consistente.
Faça o outro pudim e o mesmo processo, deixando na geladeira por mais algumas horas.

Bom apetite!

DICA 4: Cuidado para não ultrapassar a cota de 2 colheres de sopa de farelo de aveia por dia. O bolo se conserva tranquilamente na geladeira.
DICA 5: Após pronto, metade do conteúdo do pudim conta como um tolerado para o dia.

Ficou animado com a receita e pra retomar a dieta? Então, deixa eu avisar que o desconto do blog na Loja Oficial da Dieta Dukan ainda está valendo.

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Espero que aproveitem os descontos!
Se fizerem a receita, me contem o que acharam e marquem com a #dietadafêh no Instagram pra eu conferir!
EI, LEITOR! Este não é um publieditorial; é uma parceria firmada entre o Coisa e tal e a Dieta Dukan onde o blog ganha uma porcentagem das vendas realizadas por aqui e agradece a ajuda! O blog só indica produtos que já foram testados e em que confia porque acredita em opiniões verdadeiras.

4 comentários:

  1. Comi com os olhos, nhaaaaam <3

    Sério? Pensava que tivesse algo tradicional e ligado ao carnaval de da cabeça ao pé do Brasil... Vivendo e aprendendo!
    Obrigada pelo carinho <3

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    1. Difícil é não comer tudo com a boca mesmo haha.
      Beijos, linda!

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  2. Parece uma delícia, ainda mais com esses dois pudins por cima! hehe

    Beijos,
    Inara
    www.casinhaarrumada.com

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    Respostas
    1. Sim, fica delicioso, Inara.
      Os pudins dão uma quebrada no bolo, sabe? Fica ótimo!

      Beijos, linda.
      Obrigada por visitar aqui! =D

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